Ce midi, ce fut DIM SUM, sorte de brunch chinois, dans un immense restaurant d’Alameda. Les petits plats divers et variés sont présentés sur des chariots poussés par les serveurs, qui s’arrêtent devant les tables et chacun choisit ce dont il a envie. Du thé vert est servi en accompagnement. Je me suis retrouvée devant une dizaine de plats salés et sucrés dont je n’ai pas retenu le nom !

Le plus curieux fut ceci : des pieds de poulet frits au sésame. Pas mauvais mais très cartilagineux !