Restaurant viêtnamien

Gros week-end de travail, donc peu de visites ce week-end, sauf un peu de shopping et un restaurant viêtnamien ce soir, vers San Jose, au sud d’Oakland, dans une grosse communauté viêtnamienne. Au menu, une sorte de grosse crêpe avec du soja, des crevettes et du poulet à l’intérieur, un rouleau de printemps, et surtout, du poisson frit à rouler avec de la salade, de la menthe, des nouilles et des concombres dans des feuilles de riz, à faire nous-même…

Et pour arroser le tout, un cocktail composé de lait sucré, d’un oeuf cru, le tout à mélanger avec du soda type Canada Dry… texture intéressante à goûter !

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