Jus de pommes artisanal

Il y a un jardin à l’école et les élèves y vont une fois par semaine avec un jardinier. Aujourd’hui, sous le soleil, séance exceptionnelle : fabrication de jus de pommes artisanal avec une presse manuelle. Chaque enfant avait apporté des pommes, et la première étape consiste à broyer les pommes. Les pommes se mettent dans la boîte en haut, et grâce à la roue, elles sont écrasées et tombent dans le tonneau en-dessous.

Ensuite, on presse les pommes écrasées pour en faire sortir le jus : on ferme le tonneau et on tourne la manivelle !

Le jus est récupéré par en-dessous, mousseux et délicieux ! Les enfants ont adoré et moi aussi !

J’ai oublié de dire que le soleil brille, qu’il fait 25, et que c’est agréable d’être dehors en tee-shirt toute la journée !

3 commentaires sur « Jus de pommes artisanal »

  1. Veinarde! La sortie scolaire à la bibliothèque avec Xavier s’est faite sous la pluie. Il y a eu une grande opération: « j’enfile 25 blousons, je monte 20 fermetures éclair, je ferme les boutons, j’enfile deux-trois écharpes puis l’inverse, je descends 20 fermetures éclair,…  » à partager entre 6 adultes.
    Profite bien du beau temps. Un jour viendra, où la saison des pluies fera aussi son apparition à San Francisco!

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