Je viens de craquer pour un livre de cuisine… c’est celui de Heidi Swanson, du blog 101 cookbooks, Super Natural every Day. Un livre de cuisine très local, puisque l’auteur vit à San Francisco, et très inspiré du mode de vie d’ici : cuisine végétarienne, avec des produits locaux, ou bio, ou du commerce équitable…

La première recette testée est celle de la salade d’orzo, qui n’a rien d’exceptionnel dans ses ingrédients – orzo, broccoli, parmesan râpé, avocat – mais plutôt dans sa sauce : un pesto de broccoli avec de la crème fraîche, de l’huile d’olive, des pignons, du jus de citron, de l’ail… un délice !