Catégorie : Divers

Après la ville de Québec, direction le nord vers le fjord du Saguenay, en suivant le Saint-Laurent. Premier arrêt aux chutes de Montmorency, impressionnantes mais sous la neige, et bien sûr, impossible d’y accéder !

Les rives du fleuve sont parsemées de petits villages enneigés, et lors d’un arrêt à Saint Joseph de la Rive, nous avons rencontré plein de chats qui provenaient tous d’une même maison en face d’une petite chapelle…

Petit tour de ferry pour rejoindre Tadoussac, de l’autre côté du fjord du Saguenay. Ce fjord est le plus méridional dans le monde, et Tadoussac est une petite ville touristique réputée pour ses observations de baleines lors de leurs migrations.

Et le lendemain matin, pluie et neige mêlée… Les locaux nous ont dit qu’il n’y avait pas de problème pour rouler, ce n’est que de l’eau !

C’est parti pour un road-trip de 12 jours. Première étape : Lake Tahoe, toujours en Californie mais à la frontière du Nevada. C’est un lac immense, station de ski l’hiver, station balnéaire l’été, remplie de monde !

On se promène le long du lac, sur les pontons où on s’est essayé à la pêche à l’écrevisse – un fil lesté et un morceau de viande, mais la pêche n’a pas été miraculeuse – et où on a planté notre tente pour la nuit.

Bénédicte a même testé la bière locale – il y a une brasserie locale, Tahoe Brewing Co – et les rondelles d’oignons frits..

Tous les jeudis soirs, l’Academy of Science – le musée d’histoire naturelle – propose un événement appelé nightlife, pas vraiment nocturne puisqu’il commence à 18h et finit à 22h, mais le musée ouvre ses portes (moyennant $12 et de venir tôt faire la queue), propose des animations diverses selon le thème de la soirée (cette fois, oiseaux et abeilles), de la musique pour danser, un bar et de quoi manger. La plupart des salles sont ouvertes, avec possibilité de voir les différentes expositions.

Un petit tour dans la serre tropicale pour y voir des papillons, la salle de simulation des tremblements de terre, l’aquarium…

Dégustation de miel de la ville, jeux éducatifs sur la pollinisation, promotions de divers partenaires, stand photo avec déguisements… De quoi passer une agéable soirée !

Dîner chic ce soir chez Spruce, restaurant gastronomique situé dans le quartier de Presidio Heights. Le menu n’est pas donné, mais j’ai très bien mangé, chaque plat est très fin et préparé avec grand soin. Nous avons partagé tout ce que nous avons mangé !

En entrée, une réduction de caille, un peu de chou émincé, et une croquette de confit. Des noix de St-Jacques rôties dans une sauce de fruits de mer caramélisée.

En plat principal, du rôti de porc, une délicieuse purée de « grits » (un grain qui est de la même famille que le maïs), un cassoulet de canard revisité… Des pâtes fraîches maison – cela se sent au goût – un poisson appelé « monkfish », à priori de la famille des baudroies, avec une sauce au vin rouge.Et en dessert, une génoise à l’huile d’olive aux fraises et glace à la crème fraîche, et une tarte meringuée citron-pistache avec sorbet pistache. C’est un restaurant avec un vrai chef pâtissier, cela se sent !

Le tout accompagné d’un merlot de Sonoma et d’un syrrah…

Dans la vallée de la mort, on croise aussi de vraies villes fantômes, qui ont eu leur heure de gloire au moment de l’exploitation minière puis se sont dépeuplées…

C’est le cas de la ville de Rhyolite, construite vers 1905, et abandonnée moins de 10 ans plus tard…

Depuis, la ville fantôme est devenue une sorte de scène extérieure pour des oeuvres d’art diverses et variées…

Parfois, le climat rude laisse des traces…

 

Quelques photos d’une petite partie de la Vallée de la Mort… Paysages désertiques à perte de vue mais rien de monotone puisque la roche prend des formes et des couleurs différentes, on aperçoit parfois des dunes de sable… D’anciennes mines de borax et de talc ont aussi laissé leurs traces… Mais c’est surtout qu’on se retrouve au niveau de la mer dans certains endroits… Et quelques kilomètres plus loin, on se retrouve à 86 mètres en dessous du niveau de la mer, soit le point  le plus bas des USA, avec une étendue de sel impressionnante ! Quelques poches d’eau ça et là percent la croûte dure… Et ne pas s’éloigner de la route, particulièrement en été lorsqu’il fait plus de 50°C !!!

Dîner ce soir dans Belden Place, ruelle  coincée entre Chinatown et le Financial District, avec de nombreux restaurants français dont Plouf !, qui se définit comme bistro français spécialisé dans les plats de poissons et fruits de mer. J’ai donc pris des moules provençales avec des frites, avec un peu de nostalgie… pas mauvaises, mais sûrement pas aussi bonnes que chez nous ! La sauce était très légère en goût et très liquide, les moules trop cuites – ou c’est le type de moules qui est différent… Mais ça fait quand même du bien d’en manger !

Juste une petite photo sur la route 1 qui longe la côte Pacifique, paysages impressionnants entre mer et montagne, pour finir dans une cabane dans les bois pour y passer la nuit, à l’entrée du parc de Big Sur !

Journée dans Sonoma, dans une immense maison au milieu de nulle part !!!

Enfin, surtout au milieu des vignes, et au programme de la journée, dégustation de vins chez Cline et chez Sebastiani, avec quelques vins locaux : du pinot noir, du zinfandel et du syrah !!!

Temps un peu gris, mais mes visiteurs sont arrivés à San Francisco !!! Je les fait marcher et marcher et marcher, je crois qu’ils sont bien fatigués !