Dimanche soir, fin de week-end chargé : la chanteuse-guitariste britannique Anna Calvi débarque derrière chez moi, à The Independent. Voilà ce que ça donne :
Une très belle voix profonde, et une guitariste exceptionnelle, mais peu d’interactions avec le public, elle est restée dans sa bulle… dommage, parce que la musique est belle !
Début d’après-midi dans passé dans Castro, pour un brunch chez Catch, 2362 Market Street.
Avant d’être un restaurant, l’endroit a été le lieu de création de The Names Project AIDS Memorial Quilt, par Cleve Jones, militant pour la cause homosexuelle, en 1986. Il a créé un premier panneau en tissu en l’honneur de son ami Marvin Feldman, mort du SIDA, afin de créer un mémorial et de faire connaître l’impact du SIDA aux Etats-Unis. La réponse fut immédiate, et en 1987, lorsque le mémorial est exposé à Washington, il contient 1920 panneaux. Chaque panneau fait environ 1 mètre sur 1 mètre 80. Un an plus tard, il y a plus de 8000 panneaux. Il fait le tour du monde régulièrement.
A l’entrée du restaurant, 8 panneaux sont accrochés, emblématiques de San Francisco – il y a celui pour Keith Harring par exemple.
Et finalement, même si c’était le week-end, pas de brunch traditionnel mais risotto et saumon grillé !
Et au cinéma ce soir, j’ai vu 12 years a slave, film de Steve McQueen, avec un sujet très différent de Shame ou de Hunger, ses précédents films. Au 19ème siècle, avant la guerre de Sécession, Salomon Northup vit en homme libre avec sa famille à Saratoga dans l’Etat de New York, avant d’être enlevé et vendu comme esclave dans un état du sud. Il lui faudra 12 ans pour retrouver la liberté. Les acteurs principaux Chiwetel Ejiofor et Michael Fassbender sont impressionnants, et surtout, le réalisateur maîtrise son sujet à la perfection, dans les moindres détails. A voir…
Ce soir, cours de cuisine ayurvédique, inspirée d’une médecine traditionnelle indienne. On avait rendez-vous dans un très beau bâtiment ancien rénové downtown, pour apprendre les principes de l’Ayurveda appliqués en cuisine. Comme c’est de la cuisine indienne, un des éléments les plus importants, évidemment, ce sont les épices, dont les basiques : turmeric (il parait que ça aide à repousser Alzheimer), coriandre, cumin, piment rouge, clous de girofle, cannelle, graines de moutarde noires.
Dans l’Ayurveda, il y a cinq grands éléments : feu, terre, eau, air, espace. Un des ces éléments est dominant en chacun de nous. Les aliments sont classés selon six caractéristiques : salé, sucré, amer, acide, piquant, astringent. Les repas doivent contenir les six éléments pour être équilibrés et selon son élément, on doit mettre plus ou moins l’accent sur une des caractéristiques.
On a cuisiné des patates douces et côtes de bette au lait de coco, un mélange de riz et lentilles corail aux légumes, et des haricots à la noix de coco et graines de moutarde, avec dans un chaque plat, des épices. Le tout était délicieux, avec une petite préférence pour les haricots… Et j’allais oublier : avant de cuisiner, il faut méditer, donc petite séance de méditation d’environ 20 minutes avant de se mettre à cuisiner !
L’opéra de San Francisco avait revêtu des couleurs arc-en-ciel ce soir et c’était la première du Barbier de Séville, de Rossini. La mise en scène était plutôt enlevée et drôle, allant crescendo jusqu’au final très San Francisco avec ballons roses et voiture rouge décapotable sur scène ! Un bon moment passé à l’opéra.
Depuis la coupe de l’America, un restaurant bar néo-zélandais s’est installé dans un des entrepôts qui longe les quais de San Francisco. Le Waiheke Island Yacht Club Restaurant and Bar est un endroit immense, avec un mouton à l’entrée… 
A l’intérieur, c’est tout en bois, ambiance chaleureuse, et cuisine traditionnelle pour un brunch, mais avec une touche contemporaine… 
Au menu, saumon, petits légumes et oeufs pochés, délicieux, le tout accompagné d’un bloody mary assez épicé !
Le Rainbow Warrior, le bateau de Greenpeace, est en escale à San Francisco tout le week-end au Pier 15. Certains membres font de l’éducation sur l’huile de palme et les zones de déforestation, tandis que d’autres nous font une petite visite guidée du bateau. 
Le Rainbow Warrior III a deux ans – le premier a été coulé par la France en 1985. C’est un yacht qui mesure un peu moins de 60 mètres, avec deux mats et un héliport… 
La visite a été plutôt instructive sur l’histoire de Greenpeace, les actions menées et la conception écologique du bateau. 
Si vous voulez signer la pétition pour libérer les militants de Greenpeace emprisonnés en Russie, c’est ici ! 
Cette nuit, on change d’heure ici !
Le film du vendredi soir : Gravity d’Alfonso Cuaron, thriller scientifique avec Sandra Bullock et George Clooney. Deux astronautes américains sont en réparation du télescope Hubble lorsque des débris de satellites russes viennent les heurter et détruire leur navette spatiale (c’est la faute des Russes qui ont tiré sur leurs propres satellites). Ils se retrouvent coupés de toute communication avec la terre et doivent tenter de rejoindre la station internationale par leurs propres moyens…
La cinématographie est magnifique, les vues de l’espace sont époustouflantes. L’intrigue reste assez sommaire mais le film est intense et tient en haleine jusqu’au bout. Quant à la vérité scientifique, elle passe au second plan devant un beau moment de cinéma !
C’est le temps d’Halloween et des citrouilles ! Je me suis donc lancée (pas toute seule, j’étais entourée d’experts !) dans la sculpture de citrouille. J’ai attaqué une petite citrouille, c’est tout un art ici, et j’ai réussi à tailler un fantôme…
Cela change des traditionnelles têtes de citrouilles, appelés ici Jack o’Lantern, et qui servaient à éloigner les esprits malins lors de la nuit de la Toussaint. Les premiers légumes sculptés furent des navets et des courges.
Il y a des concours de sculptures, des records à battre et des experts qui sont capables de faire des citrouilles très élaborées… Mais pour une première fois, ce n’est pas trop mal, non ?
Les Marottes de Marie 