En faisant mes courses chez ô Bocal, j’ai découvert un délicieux tartare d’algues par la ferme marine du Croisic  Les Jardins de la mer, dans un pot en verre consigné évidemment, c’est un délice juste avec du pain et aussi simplement en salade avec quelques pommes de terre vapeur, des oignons nouveaux et un peu de ciboulette du jardin ! Une jolie salade printanière pour fêter le retour du soleil…