C’est le premier avril, malgré le manque de poissons accrochés dans le dos, voici des petits poissons à mettre dans les assiettes ! C’est une petite recette toute simple, à faire avec une pâte à pizza ou juste des tranches de pain. Il suffit de découper la pâte ou le pain en forme de poisson, de recouvrir de concentré de tomates, de crème de noix de cajou à l’ail ou de fromage végétal, un peu d’herbes de Provence, d’oignons frits, d’une rondelle d’olive pour faire l’oeil, et de passer au four 8-10 minutes en surveillant que ça ne brûle pas. Ajouter quelques brins de ciboulette et le tour est joué…

Le dernier numéro d’Esprit Veggie est sorti, de quoi lire et tester plein de nouvelles recettes !