[vegan] Les biscuits du dimanche

Pour une vingtaine de biscuits – préparation : 10 minutes – cuisson : 15 minutes

Ingrédients

• 260g de farine
• 250g de margarine végétale à température ambiante
• 1 pincée de sel
• 80g de sucre glace

Allumer le four à 180˙C.

Dans un saladier ou le bol d’un robot pâtissier, crémer le sucre glace, la margarine et le sel jusqu’à ce que le mélange soit bien blanc. Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Préparer sur la plaque du four une feuille de silicone ou du papier cuisson. Au choix : faire des petits tas de pâte de la taille d’une grosse noix et les aplatir à la cuillère ou remplir une poche à douille avec un embout au choix pour réaliser des biscuits en spirale. Mettre au four pendant 15 minutes en retournant la plaque à mi-cuisson.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.